Découvrez les 10 spécialités dominicaines à goûter à tout prix !!

La bandera dominicana : il est le plat traditionnel du pays. Composé de volaille, de riz, d’haricots en purée, de bananes plantains frites et d’avocats en salade.
Le mangù : la purée de bananes plantains et d’oignons frits est très appréciée au petit déjeuner… À gouter absolument !
La mamajuana : boisson traditionnelle de Rep Dom, il s'agit d'un digestif aux arômes de cannelle et d’agave.
Les tostones : ces rondelles de bananes plantains cuitent en friture sont  l’accompagnement incontournable de nombreux plats dominicains.
Les poissons et crustacés : cuisinés en sauce, à base de crème de coco et épicés, les poissons et crustacés locaux sont très présents dans la cuisine dominicaine.
Le ron : il est le rhum dominicain, le seul, l’unique !! Très populaire et apprécié pour son goût plus doux que ces homonymes des caraïbes, il est véritablement la boisson phare du pays.
Chinola : autrement dit, le fruit de la passion cultivé en République Dominicaine souvent mélangé a du miel pour créer un dessert délicieux !
Le pain de Yuca : fabriqué à partir de farine de Yuca (manioc dominicain) est un délice pour accompagner les plats en sauce.
Le sancocho dominicano : plat composé de 7 viandes façon ragout, il est souvent servi lors de grandes occasions.
Bananes au cacao : petit encas sucré composé de bananes en rondelles mélangées au miel et au cacao râpé… Une pure merveille !

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